Brasilianischer Fischeintopf
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FatSecret회원 평균평점
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Brasilianischer Fischeintopf
Schnell, lecker, gesund und Low Carb.
재료
조리법
- Zwiebel in nicht zu feine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken und beides in einem Topf mit heißem Kokosöl glasig anschwitzen.
- Währenddessen die Paprika putzen und in nicht zu große Würfel schneiden.
- Paprikawürfel in den Topf geben und mit braten.
- Nun die Tomaten würfeln, die Chilischote ganz fein hacken und beides zusammen mit dem Abrieb einer unbehandelten Zitrone in den Topf geben.
- Alles ein paar Minuten schmoren lassen, dann mit dem Fischfond und der Kokosmilch ablöschen, einmal kurz aufkochen lassen und dann auf kleine Hitze stellen.
- Den Seelachs großzügig salzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in der Suppe etwa 15-20 Minuten gar ziehen lassen.
- Die Suppe mit Kurkuma, Paprika edelsüß, evtl. etwas Rosenpaprika und Zitronengras abschmecken.
- Während der Fisch in der Suppe zieht, der Koriander hacken und kurz vor dem Servieren in die Suppe rühren.
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평가
Vielen Dank für dieses großartige Rezept!! Habe spontan noch grob geschnittenen Fenchel dazugegeben; der war einfach über😋 Ich habe die Hälfte der Zutaten verwendet. Das sind 3-4 Portionen. Jedenfalls super lecker!!!
2019년 06월 19일 작성이: Raszar
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Die Portionsgröße würde mich auch interessieren.
2017년 08월 16일 작성이: Camen Kravallo
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Guten Morgen,
"eine Portion " wieviel ist denn das ???
Auf vielen Verpackungen von Gerichten sind Portionen angegeben, die kannst im Fingerhut servieren. :-))
MfG
2017년 08월 6일 작성이: becketal
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요리법 제출
영양 요약:
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Brasilianischer Fischeintopf의 1인분에는 203칼로리가 있습니다.
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칼로리 분석: 37% 지방, 16% 탄수화물, 47% 단백질. |
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영양 정보
서빙 사이즈
서브 당
열량
850 kJ
203 kcal
탄수화물
8.25g
설탕당
4.1g
단백질
24.7g
지방
8.54g
포화지방
1.525g
다불포화지방
0.188g
불포화 지방
0.172g
콜레스테롤
0mg
식이섬유
2.1g
나트륨
11mg
칼륨
323mg
칼로리 분석:
탄수화물 (16%)
지방 (37%)
단백질 (47%)
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