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유튜버 빵장금님의 레시피입니다. 맛있고 당도가 낮은 디저트에요
재료
조리법
- 아몬드 가루 160g과 스테비아 가루 40g을 섞은 후 잘게 썬 차가운 무염버터 80g을 넣고 크럼블처럼 섞는다.
- 계란 60g을 넣고 주물러주면서 섞어 베이스를 만들어주세요.
- 틀에 유산지를 깔고 기본반죽을 얇게 펴줍니다. 170도로 예열된 오븐에서 15분간 구운 후 식힌다.
- 버터크림 만들기 : 실온에 둔 부드러워진 버터 130g을 휘핑기로 풀어줍니다.
- 버터에 스테비아 가루 40g을 넣고 거품기로 섞어 농축시킨다.
- 소금, 아몬드 가루 110g, 액상 알룰로오스, 계란 60g을 넣고 거품기로 섞는다.
- 식힌 반죽에 버터크림을 올려 평평하게 펴줍니다.
- 170도로 예열된 오븐에 30분간 굽는다.
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부드럽고 맛있고 약간 달콤한.
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만들기 쉽고 맛있고 섬유질이 풍부합니다.
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바삭하고 맛있고 무설탕.
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요리법 제출
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영양 요약:
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키토버터바의 1인분에는 375칼로리가 있습니다.
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칼로리 분석: 66% 지방, 29% 탄수화물, 5% 단백질. |
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영양 정보
서빙 사이즈
서브 당
열량
1567 kJ
375 kcal
탄수화물
30.09g
설탕당
1.62g
단백질
5.26g
지방
31.13g
포화지방
18.231g
트랜스 지방
0g
다불포화지방
0.234g
불포화 지방
0.653g
콜레스테롤
73mg
식이섬유
1.5g
나트륨
191mg
칼륨
23mg
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칼로리 분석:
탄수화물 (29%)
지방 (66%)
단백질 (5%)
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