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Entstanden ist ein oberleckeres, vegetarisches Mangold-Linsen-Curry.
재료
조리법
- Mangold gut reinigen, Stiele klein würfeln, grüne Blätter in Streifen schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen. Zwiebeln fein würfeln würfeln, Knoblauch und Ingwer fein reiben. Chili in Ringe schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Chili und Ingwer anschwitzen. Sesam, Kreuzkümmel und Curry dazugeben und kurz mitbraten. Linsen, Mangold, Kokosflocken und Brühe dazugeben und gut 15 - 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
- Zum Schluß die Kondensmilch (4%) einrühren und mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Evtl. mit gehacktem Koriander servieren.
- Tipp: Wer mag, kann statt Kokosflocken und Kondensmilch auch direkt Kokosmilch verwenden. Hat dann mehr Kalorien.
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간단하고 만들기 쉽고 맛있는.
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맛있고 간편하며 저칼로리.
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요리법 제출
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영양 요약:
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Mangold-Linsen-Curry의 1인분에는 462칼로리가 있습니다.
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칼로리 분석: 28% 지방, 51% 탄수화물, 21% 단백질. |
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영양 정보
서빙 사이즈
서브 당
열량
1934 kJ
462 kcal
탄수화물
59.25g
설탕당
12.68g
단백질
24.7g
지방
14.6g
포화지방
2.877g
다불포화지방
0.53g
불포화 지방
2.678g
콜레스테롤
0mg
식이섬유
4.1g
나트륨
223mg
칼륨
535mg
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칼로리 분석:
탄수화물 (51%)
지방 (28%)
단백질 (21%)
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