평가:
FatSecret회원 평균평점
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A chicken marsala that's tantalizingly good.
재료
조리법
- Sprinkle chicken with salt and pepper.
- Heat oil in a large non-stick skillet over medium-high heat.
- Add chicken and cook through, about 3 minutes on each side.
- Transfer chicken to a platter and keep warm.
- Add mushrooms to skillet and cook, stirring frequently, until browned, about 3 minutes.
- Sprinkle mushrooms with flour, stirring to blend. Add the marsala and broth; bring to a boil.
- Cook, stirring occasionally, until sauce thickens, about 3 minutes.
- Spoon sauce over chicken.
651분 회원님들께서 이 요리법을 요리책에 추가하셨습니다.
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평가
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Cooked in 2 slices of bacon before cooking up the mushrooms. And added about 1/4c. Half and half to make a cream sauce. Garnished with green onions. YUMMY!!! Will be taking some to work for the next 2 nights.
2016년 09월 25일 작성이: krissyshea
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100x thank you! We made this the other night and it was absolutely what I wanted. The flour is little iffy, but it definitely work substituting heavy cream.
2013년 10월 14일 작성이: joeybaghodoughnuts1
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It was wonderful! I used chicken tenderloins & I added a bit of chopped sun dried tomatoes.
2012년 01월 30일 작성이: Fitn50
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Very nice! Loved it!
2012년 01월 15일 작성이: LesRoberts
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I would try it with more mushrooms and possibly some more spices like cayenne pepper.
2012년 01월 3일 작성이: MommyYvonne
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4 points/serving, 4 servings/recipe
2012년 01월 3일 작성이: dasboot
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How much is 1 serving?
2011년 12월 16일 작성이: zufritto
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Carb wise, yes you could have on induction phase, however, flour is not allowed. I would saute the mushrooms in butter flavored non stick spray,the marsala wine then add about 2 to 3 tablespoons of heavy cream. Simmer until thickened and then spoon sauce over chicken.
2010년 01월 26일 작성이: Quigley
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요리법 제출
영양 요약:
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Mushroom Chicken Marsala의 1인분에는 168칼로리가 있습니다.
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칼로리 분석: 21% 지방, 9% 탄수화물, 69% 단백질. |
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영양 정보
서빙 사이즈
서브 당
열량
704 kJ
168 kcal
탄수화물
3.72g
설탕당
0.84g
단백질
27.76g
지방
3.8g
포화지방
0.708g
트랜스 지방
0.028g
다불포화지방
0.621g
불포화 지방
1.986g
콜레스테롤
66mg
식이섬유
0.5g
나트륨
492mg
칼륨
431mg
칼로리 분석:
탄수화물 (10%)
지방 (21%)
단백질 (69%)
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