"One-Pot-Zoodles" ala Flammkuchen
[inspiriert von Doodle-Mom ;-)]
1 Portion = 180 kcal / 15,4 g Kohlh
6,09 g Fett / 17, 15 g Eiweiß
Für 4 Portionen :
* 800 g Zucchini (128 kcal)
* 140 g rote Zwiebeln (59 Kcal)
* 105 g Bio Räuchertofu (177 kcal)
* 60 g pikante Pepperonis (18 kcal)
* 1 große Knoblauchzehe (6 kcal)
* 500 ml Gemüsebrühe (20 kcal)
* 300 g Frischkäse 4 % (312 kcal)
- abschmecken mit Pfeffer, Oregano und Kräuter der Provence
=> Hab zuerst die Soße fertig gemacht.
Die Zoodles kurz in kochendem Wasser ziehen lassen. Dann im Sieb gründlich abtropfen lassen, damit sie kein Wasser mehr abgeben.
Jetzt in die Soße kloppen und gut vermengen...fertig
Ist sehr lecker !!
