Kohlrabisuppe mit frischem Rucola (331 kcal)
Für zwei Portionen :
* 500 g Kohlrabi aus dem Garten (135 kcal)
* 800 ml Gemüse Boullion (56 kcal)
* 150 ml Alpro Kokosnuss Original
* 2 x 20 g klein geschnittenen Rucola
Habe mir den Rucola in kleinen Portionen in die Suppe gestreut, damit die Bitterstoffe nicht flöten gehen...
War lecker und ist auch "nicht Diät tauglich" ;)