ltm23000님의 저널, 2018년 10월 24일

두부카레&계란

다이어트 캘린더 보기, 2018년 10월 24일:
1807 kcal 지방: 84.80g | 단백질: 139.32g | 탄수화물: 143.16g.   아침 식사: NOW 브라질넛, 이마트 사차인치, 바나나, 삶은 계란, NOW 맥주효모, 일동후디스 카카오닙스, 차전자피, 이마트 쌀눈, 매일유업 매일바이오 플레인요거트, 구워 말린 무염땅콩. 점심 식사: 삶은 계란, 두부, 고추조림, 감자, 표고버섯, 아임닭 아임닭 닭가슴살 부드러운 훈제(150g), 양파, 청양고추, 마늘, 애호박, 양배추, 카레 가루. 저녁 식사: 고추조림, 이마트 얼갈이 배추, 감자, 표고버섯, 아임닭 아임닭 닭가슴살 부드러운 훈제(150g), 피코크 전통방식으로 만든 훈제오리(피코크), 양파, 청양고추, 마늘, 애호박, 양배추, 카레 가루. 간식/기타: 아메리카노. 더보기
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댓글 
계란 반숙 맛있어보여요~ 전 반숙이 그렇게 어렵더라고요...ㅠ 
2018년 10월 23일 작성이: taksaka
@taksaka: 저두 반숙시도하면 온센타마고가 나와요. 짝이 그냥 완숙하라며...ㅡ.ㅡ; 팻시에 반숙 전문가들께서 팁 주신 게 있어요. 완전 상세함당. 
2018년 10월 23일 작성이: 따뜻한봄
반숙의 정확한 타임은 불의 세기와 관련이 큰 것 같습니다. 저는 전기레인지를 쓰는데 최고단에 계란이 잠길정도의 물과 함께 넣고서 끓으면 6분(익는정도는 반으로 갈랐을 때 노란자가 약간 흐를 정도) 후 재빨리 흐르는 찬물에 식힌 뒤 껍질을 까서 냉장보관합니다.  
2018년 10월 24일 작성이: ltm23000

     
 

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