esche85님의 저널, 2018년 09월 9일

Guten Morgen! 🙋‍♀️
Ach das habe ich ja gewusst 🤷‍♀️ wir sind gestern Abend erst um 20.30 von dem Umzug wieder gekommen, und ich hatte extra dinkelvollkornteig vorbereitet, damit wir direkt Pizza machen können, aber der ist nicht aufgegangen, sondern getrocknet,... habe irgendwas falsch gemacht 🤔 egal, auf jeden Fall war er nicht mehr zu gebrauchen, deshalb sind wir in den Imbiss gegenüber und haben dort eine Pizza gegessen, das war dann sehr spät und auch viel kalorienreicher, aber immernoch schneller, als wenn ich erst lange überlegt hätte was ich sonst machen kann, (zumal ich ja auch etwas ko war, dann denke ich auch nicht mehr so schnell 😅) heute steht dann mal nichts an Terminen an, und ich kann endlich mal wieder einen „normalen“ Tag durchlaufen,... muss ich auch, brauche Zeit zum lernen,... macht euch einen schönen Sonntag! 🙋‍♀️
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댓글 
Hatteste den Hefeteig in den Kühlschrank getan? Kann nämlich auch prima darin gehen, braucht halt länger, aber warst ja den ganzen Tag unterwegs... 
2018년 09월 9일 작성이: JessiPfütz
Nein, ich tu ihn immer abgedeckt unter das bettdeck, klappt sonst immer super! (Mache ich ja normal mindestens 1x /Monat,...🤔) bisher ist er mir nie schief gegangen, aber gestern hatte ich kaum Zeit, da habe ich irgendwie Murks gemacht,...🤷‍♀️ 
2018년 09월 9일 작성이: esche85
Hatteste den den schon mal so lange nur abgedeckt stehen? Hatte mal Buns gemacht und beim zweiten Gehen in geformten Zustand bissel zu lange gewartet, da wurden die auch schon wieder kleiner und schrumpelig. Wenn ich nen ganzen Tag oder die Nacht hindurch ziehen lasse, stelle ich den in Kühli :-) 
2018년 09월 9일 작성이: JessiPfütz
kenne ich. Hätte Dienstag eine hühnerkeule als Hähnchen angeschaut und hatte die nach über einer Stunde im Backofen noch nicht weich. Mir blieb dann auch nur der imbiss 
2018년 09월 9일 작성이: isa181280
Was gut geht, ist den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und in den Herd bei ca. 30 Grad gehen lassen, dann, wenn er aufgegangen ist noch ein zweites Mal zusammenschlagen und ein zweites Mal in den Ofen, dann zu dem verarbeiten was er Mal werden soll. 
2018년 09월 9일 작성이: ElenaGustavson

     
 

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