돼지고기 브로콜리 리조또

재료

• 1 개 중간 크기의 양파
• 300 g 다진 돼지고기
• 1 티스푼 다진 마늘
• 36 g 고칼슘치즈
• 4 공기 밥
• 500 ml 콩물
• 50 g 프라임 버터
• 2 컵 생 브로콜리(생야채)
• 2 슬라이스 모짜렐라 치즈

조리법

1. 물을 끓이고 부드럽고 부드러워질 때까지 브로콜리를 요리합니다.
2. 삶은 브로콜리를 갈아서 콩물과 섞는다.
3. 기름을 살짝 두른 팬에 다진 마늘과 양파를 볶는다.
4. 양파가 약간 갈색이 되면 다진 돼지고기를 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
5. 다진 브로콜리를 넣고 끓이다가 버터, 치즈, 모짜렐라 치즈를 넣고 끓인다.
6. 마지막으로 쌀을 넣고 익을 때까지 몇 분 동안 끓입니다.